TARHOUNI, Asma, Nadia DJENDOUBI, Faten AMRI, Monia EL BOUR, Saloua SADOK, and Nourhène MIHOUBI BOUDHRIOUA. “Mise Au Point d’un procédé intégré De Valorisation De La Sardinelle : Effet De La température Et Du Blanchiment Sur La Valeur Nutritionelle Et La Qualité Microbiologique Des Produits Finis”. INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences 42 (December 21, 2015): 69–71. Accessed October 29, 2025. https://www.instm-bulletin.tn/index.php/bulletin/article/view/356.