HASSEN, AROUSSIA, et al. “Évaluation De La Qualité Des huîtres Creuses Crassostrea Gigas Au Cours Du Stockage réfrigéré: Suivi De La Viabilité Cellulaire”. INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences, vol. 42, Jan. 2015, pp. 87-90, doi:10.71754/instm.bulletin.v42.517.