TARHOUNI, Asma, et al. “Mise Au Point d’un procédé intégré De Valorisation De La Sardinelle : Effet De La température Et Du Blanchiment Sur La Valeur Nutritionelle Et La Qualité Microbiologique Des Produits Finis”. INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences, vol. 42, Dec. 2015, pp. 69-71, doi:10.71754/instm.bulletin.v42.356.