M. L. . Oueld Ahmed BEDDIH, M. . EL CAFSI, B. M. MARZOUK, K. . ZARROUK, and M. S. . ROMDHANE, “Compositions chimiques et energetiques des boutargues du mulet Mugil cephalus et de la courbine Argyrosomus regius en Mauritanie”, Bull. Inst. Natl. Sci. Technol. Mer, vol. 32, pp. 31–37, May 2005.