SELMI, S. . and SADOK, S. (2006) “ Evaluation de la qualite sensorielle et biochimique de la sardinelle ronde Sardinella aurita au cours du stockage dans l’eau de mer refroidie a la glace”, INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences. Tunis, T.N, 33, pp. 101–106. doi: 10.71754/instm.bulletin.v33.698.