MESTIRI, F., ZERAI, T., ROMDHANE, M. S., & MEJRI, S. (2006). Effet de l’addition du thym, du laurier et du romarin sur la conservation de l’anguille fumée. INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences, 33, 107–116. https://doi.org/10.71754/instm.bulletin.v33.703