TARHOUNI, A. ., DJENDOUBI, N. ., AMRI, F. ., EL BOUR, M. ., SADOK, S. ., & MIHOUBI BOUDHRIOUA, N. . (2015). Mise au point d’un procédé intégré de valorisation de la sardinelle : effet de la température et du blanchiment sur la valeur nutritionelle et la qualité microbiologique des produits finis. INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences, 42, 69–71. https://doi.org/10.71754/instm.bulletin.v42.356