SELMI, S. and SADOK, S. 2006. Evaluation de la qualite sensorielle et biochimique de la sardinelle ronde Sardinella aurita au cours du stockage dans l’eau de mer refroidie a la glace. INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences. 33, (Oct. 2006), 101–106. DOI:https://doi.org/10.71754/instm.bulletin.v33.698.