HASSEN, A. et al. 2015. Évaluation de la qualité des huîtres creuses Crassostrea gigas au cours du stockage réfrigéré: suivi de la viabilité cellulaire. INSTM Bulletin : Marine and Freshwater Sciences. 42, (Jan. 2015), 87–90. DOI:https://doi.org/10.71754/instm.bulletin.v42.517.